Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Brot zu Hause
  3. ➠ Brot im Brotbackautomaten
  4. ➠ Roggenbrot 750 Gramm in einem Brotbackautomaten

Roggenbrot 750 Gramm in einem Brotbackautomaten

0
3420
Die Küche Welt
Kaloriengehalt 235,6 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 240 Minuten
Proteine ​​* 12gr.
Fette * 5,7 g
Kohlenhydrate* 60,7 g
* pro 100gr. Produkt
Roggenbrot 750 Gramm in einem Brotbackautomaten
Inhalt

Roggenbrot ist nicht nur lecker und aromatisch, sondern auch sehr gesund. Sie können es zu Hause backen, am besten in einem Brotbackautomaten. Nach diesem Rezept wird das Brot weich, porös und mit einer knusprigen Kruste.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Gießen Sie Wasser mit Raumtemperatur in den Eimer einer Brotmaschine. Dann Zucker, Salz und Pflanzenöl hinzufügen.
Schritt 2 von 6
Als nächstes das gesiebte Mehl hinzufügen.
Schritt 3 von 6
Fügen Sie fermentiertes Malz hinzu, es verleiht dem Brot einen Roggengeschmack und eine schöne dunkle Farbe.
Schritt 4 von 6
Zuletzt Hefe und Backpulver zugeben. Stellen Sie den Eimer in den Brotbackautomaten und wählen Sie das Programm Roggenbrot, Gewicht 750 Gramm, mittlere Krustenfarbe.
Schritt 5 von 6
Achten Sie beim Kneten des Teigs darauf, dass der Teig nicht zu trocken und ungleichmäßig ist. Bei Bedarf kann mehr Mehl oder Wasser hinzugefügt werden. Der richtige Teig sollte weich, glatt und glänzend sein.
Schritt 6 von 6
Das fertige Brot hat eine schöne goldene Kruste und ein angenehmes Aroma. Kühlen Sie es ab, bevor Sie es zerkleinern.

Guten Appetit!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *