Gurkensalat Winterkönig

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 114,1 kcal
Portionen 1,5l.
Kochzeit 8 Std.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 2,6gr.
Kohlenhydrate* 29,1 gr.
Gurkensalat Winterkönig

Es ist also an der Zeit für den Naturschutz. Wir haben viele Gurken aufgerollt, Sie können Salate beginnen. Warum ist es gut, Salate aufzurollen? Sie helfen Ihnen, wenn unerwartete Gäste kamen, die Dose öffneten, auf einen schönen Teller stellen - und einen Snack auf den Tisch. Der königliche Gurkensalat mit Paprika wird aromatisch und knackig mit einem zarten und delikaten Geschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Gurken abspülen und in eine Schüssel (Kochtopf) geben, mit kaltem Wasser aufgießen und 1 Stunde einweichen lassen, dann gut waschen. Dadurch erhalten die Gurken eine sattere Farbe und Knusprigkeit. Gemüse in dünne Halbkreise schneiden und in einen Topf geben.
Schritt 2 von 4
Paprika waschen, Stiel und Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden. Übertragen Sie es in einen Topf mit Gurken.
Schritt 3 von 4
Von der Zwiebel die Schale entfernen, abspülen und in dünne Halbringe schneiden. Schicken Sie es in den gemeinsamen Topf. Fügen Sie dem Gemüse Zucker, Salz, Öl und Essig hinzu. Umrühren und 1,5 Stunden im Raum stehen lassen. Den Topf mit dem Werkstück auf den Herd stellen und aufkochen. 7 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 4 von 4
Bereiten Sie kleine sterile Gläser vor und kochen Sie die Deckel. Heißen Salat darin verteilen, verkorken und umdrehen, mit einer Decke bedeckt bis zum vollständigen Abkühlen.

Guten Appetit!

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