Tomaten-Zwiebelsalat für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
140 kcal
Portionen
9 S.
Kochzeit
35 Minuten
Proteine *
1,2 gr.
Fette *
5,1 gr.
Kohlenhydrate*
38,6 gr.
Wir bieten Ihnen ein Rezept für einen Tomatensalat mit Zwiebeln und Pflanzenöl. Die Tomatenscheiben im Salat sind saftig, haben einen süß-säuerlichen Geschmack und Zwiebeln ergänzen sie erfolgreich mit ihrem Aroma. Während des Kochvorgangs sterilisieren wir die Gläser in kochendem Wasser, was etwas länger dauert als das normale Verschließen. Der erstaunliche Geschmack des Salats, der in mühsamer Arbeit gewonnen wurde, rechtfertigt jedoch die Zeit und den Aufwand.
Zutaten
Kochvorgang
In ein Glas abwechselnd Tomaten und Zwiebelscheiben geben. Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Nach dem Kochen Zucker und Salz in das Wasser geben, gut mischen und 3-4 Minuten kochen lassen. Dann Essig hinzufügen und eine weitere Minute kochen lassen, dann die Marinade vom Herd nehmen.
Wasser in einen großen Topf geben, auf mittlere Hitze stellen und das Wasser erhitzen. Wenn das Wasser warm ist, legen Sie ein Baumwolltuch oder eine Serviette auf den Boden der Pfanne. Wir stellen Salatgläser in einen Topf und bedecken sie mit Deckeln. Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen und sterilisieren Sie die Gläser für 5-7 Minuten.
