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Rohlinge für den Winter
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Rote Bete-Apfel-Salat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 113,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 29,8 g
* pro 100gr. Produkt
Rote Bete-Apfel-Salat
Inhalt

Rote-Bete-Apfel-Salat wird jeden ansprechen, der eine ungewöhnliche Kombination aus salzig und süß liebt. Der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Auch Kinder können diesen Salat essen. Wenn Sie fertige Rüben haben, kann in wenigen Minuten ein aromatisierter Salat zubereitet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Wenn Sie fertige Rüben haben, sparen Sie viel Zeit. Wenn es keine fertigen Rüben gibt, kochen Sie sie. Vorher unter fließendem Wasser gut ausspülen.
Schritt 2 von 8
In einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken, sodass die Rüben vollständig bedeckt sind. Die Rote Bete zum Kochen bringen und durchschnittlich etwa eine Stunde köcheln lassen. Die Garzeit richtet sich nach Menge und Größe der Rüben. Die fertigen Rüben in kaltem Wasser abkühlen.
Schritt 3 von 8
Äpfel gut waschen, trocknen, entkernen, nach Belieben schälen. In kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben, die Schnittmethode hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab. Die zerdrückten Äpfel in eine vorbereitete Salatschüssel geben.
Schritt 4 von 8
Die fertig abgekühlten Rüben schälen.
Schritt 5 von 8
Schneiden oder reiben Sie sie wie Äpfel und geben Sie sie in eine Salatschüssel.
Schritt 6 von 8
Die vorbereiteten Rosinen gut abspülen, abtrocknen und mit den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel geben. Wählen Sie Trockenfrüchte nach Belieben, auch Trockenpflaumen oder getrocknete Aprikosen sind perfekt.
Schritt 7 von 8
Den Salat mit Olivenöl und Apfelessig würzen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, nochmals umrühren.
Schritt 8 von 8
Servieren Sie den vorbereiteten Salat in einer gewöhnlichen Salatschüssel oder portionsweise.

Guten Appetit!

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