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Kubansalat mit Kohl und Gurken für den Winter

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 87,6 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 1 d.
Proteine ​​* 1,2 gr.
Fette * 3,4 gr.
Kohlenhydrate* 20,4 g
* pro 100gr. Produkt
Kubansalat mit Kohl und Gurken für den Winter
Inhalt

Ein leicht zuzubereitender Kuban-Salat mit Gurken und Kohl wird Sie im Winter mit seinem frischen Geschmack und hohem Vitamingehalt begeistern. Dazu gehören möglichst viele verschiedene Gemüsesorten, was aber den Geschmack des Salats nicht verdirbt, denn sie alle fügen sich harmonisch zusammen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Vom Kohl die getrockneten oberen Blätter abziehen, den Kohl in dünne Streifen schneiden. Paprika mit Stiel entkernen, Paprika in Streifen schneiden. Gurken in halbe Ringe schneiden, Karotten grob reiben. Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Peperoni in dünne Ringe schneiden.
Schritt 2 von 4
Gemüse in einer Schüssel mischen, Kristallzucker, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Pflanzenöl, Essig hinzufügen.
Schritt 3 von 4
Alles mischen, auf mittlere Hitze stellen. Kochen Sie nach dem Kochen für etwa 20 Minuten.
Schritt 4 von 4
Gläser sterilisieren, Salat hineingeben, mit Schraubverschlüssen festziehen. Drehen Sie das Glas auf den Kopf, bis es abgekühlt ist, und decken Sie es mit einem warmen Tuch ab. Im Keller lagern.

Guten Appetit!

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