Nezhinsky-Salat mit Tomaten
0
10495
Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
87 kcal
Portionen
4 S.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
1,1 gr.
Fette *
2,1 gr.
Kohlenhydrate*
20,5 g
Zarter Salat aus Tomaten und Gurken für den Winter ohne Sterilisation, der nicht explodiert. Klingt unglaublich? Aber so ist es. Vergessen Sie nicht, süße Paprika und Zwiebeln aus Gemüse zu kaufen.
Zutaten
Kochvorgang
Gemüse schälen und waschen. Entfernen Sie Stiele, Schwänze und Spitzen. Für einen Salat eignet sich jede Gurke, Hauptsache ohne große Kerne. Reiben Sie die Gurken mit einer koreanischen Karottenreibe. Schneiden Sie die Tomaten in halbe Ringe, aber nicht dünn, sonst werden sie zu Brei. Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden. Entfernen Sie den Stiel und Kern mit Samen, Trennwände von der Paprika. Ebenfalls in halbe Ringe schneiden. Sie können Grün hinzufügen. Salz, Zucker, Essig und Öl hinzufügen. Knoblauch kann geschält und längs in Scheiben geschnitten werden.
Guten Appetit!