Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Croutons

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 100,1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 5,5 gr.
Fette * 8,5 gr.
Kohlenhydrate* 7,4 gr.
Obzhorka-Salat mit Hühnchen und Croutons

Zum Mittag- oder Abendessen kann ein deftiges Gericht mit dem selbsterklärenden Namen "Obzhorka" zubereitet werden. Es basiert auf Fleisch, das Sie nach Ihrem Geschmack auswählen können. So eine Vinaigrette, aber nur Fleisch.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 2 von 5
Die Karotten schälen und reiben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 3 von 5
Den Laib in Würfel schneiden, in eine vorgeheizte Pfanne geben und 3-5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Dann in eine Schüssel geben, mit Salz und Gewürzen abschmecken.
Schritt 4 von 5
Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden.
Schritt 5 von 5
Hähnchen in Würfel schneiden. Geräuchertes Hühnchen kann durch gekochtes Fleisch ersetzt werden. In einer Schüssel das Hähnchen, das Gemüse, die Gurken und die Hälfte der Croutons vermischen. Mit Mayonnaise würzen und abschmecken. Den Salat umrühren und den Braten vor dem Servieren mit den restlichen Croutons und gehackter Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!

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