Salat mit Bohnen, Mais und Croutons
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Die Küche
europäisch
Kaloriengehalt
181,3 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
70 Minuten
Proteine *
5,7 g
Fette *
13,3 gr.
Kohlenhydrate*
12,2 g
Wir machen Sie auf einen köstlichen und sättigenden Salat mit Bohnen, Mais und Croutons aufmerksam. Dieser Salat ist sehr schnell zubereitet, besonders wenn im Haus ein Vorrat an Konserven vorhanden ist. Wenn Sie ein wenig Zeit haben - Sie können die Bohnen selbst kochen und Cracker selbst machen - wird es sehr heimelig.
Zutaten
Kochvorgang
Die Bohnen mehrere Stunden in Wasser einweichen. Wenn Sie Ihr Menü für den nächsten Tag planen, können Sie die Bohnen über Nacht einweichen. Die Bohnen weich kochen, das Wasser abgießen und die Bohnen abkühlen lassen. Wenn Sie einen Multikocher haben, ist dies eine großartige Möglichkeit, die Kochzeit von Bohnen zu verkürzen. Sie müssen sie nicht zuerst einweichen, Sie müssen nur den richtigen Modus einstellen und der Multikocher erledigt den Rest.
Einige Scheiben Schwarzbrot in kleine Würfel schneiden, dünn auf einem Backblech verteilen, bei 100 Grad in den Ofen geben und 10 Minuten trocknen lassen, dann die Ofentür öffnen, die Cracker mit etwas Salzwasser beträufeln und weitere 15 Minuten trocknen. Wenn das Brot zunächst mit Wasser besprüht wird, werden die Semmelbrösel nass und bleiben am Backblech kleben. Sie können fertige Semmelbrösel verwenden, aber der Geschmack der Aromen kann den Geschmack des Salats verfälschen.
