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Rohlinge für den Winter
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Salat mit Rindfleisch und Tomaten

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 58,5 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 4gr.
Fette * 3,9 gr.
Kohlenhydrate* 4,6gr.
* pro 100gr. Produkt
Salat mit Rindfleisch und Tomaten
Inhalt

Warmer Salat mit Rindfleisch und Tomaten wird Männer wegen der Fülle an reinem Fleisch und Frauen wegen der Vielfalt an Gemüse ansprechen. Neben Tomaten enthält es Paprika, Zwiebeln, Brokkoli und Spargel.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 aus 10
Die Adern und das fettfreie Rindfleisch in kleine Stücke schneiden. Bereiten Sie eine Marinade für ihn vor: Mischen Sie Essig und Sojasauce (Sauce in einer solchen Menge, dass sie das Fleisch bedeckt). Die Marinade über das Rindfleisch gießen und etwa 1 Stunde marinieren lassen.
Schritt 2 aus 10
Das marinierte Rindfleisch in die Pfanne geben, die gesamte Marinade dort abtropfen lassen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Kleine Rindfleischstücke garen schnell.
Schritt 3 aus 10
Das Fleisch kann ohne Marinade gebraten werden, beim Schmoren hinterlässt es jedoch so etwas wie eine Sauce für einen Salat.
Schritt 4 aus 10
Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 5 aus 10
Die Zwiebel in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten stehen lassen, dann das Wasser abgießen und die Zwiebel auspressen. Zusätzliche Bitterkeit und Knirschen verschwinden.
Schritt 6 aus 10
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Pfanne, erhitzen Sie es, gießen Sie Brokkoli und grüne Bohnen hinein. Mit Salz und getrocknetem Knoblauch würzen. Das Gemüse sollte aufgetaut und aufgewärmt werden.
Schritt 7 aus 10
Entfernen Sie Samen und Trennwände von der Paprika, schneiden Sie sie in Stücke.
Schritt 8 aus 10
Pfeffer mit Gemüse in die Pfanne geben und alles zusammen etwas anbraten (Hauptsache nicht zu lange kochen).
Schritt 9 aus 10
Schneiden Sie die Tomaten in kleine Stücke.
Schritt 10 aus 10
In einer tiefen Salatschüssel Fleisch, gebratenes Gemüse, Zwiebeln, Tomaten mischen. Alles nach Belieben mit Pflanzenöl und Sojasauce würzen. Das Gericht kann warm oder kalt serviert werden.

Guten Appetit!

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