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Pilz-, Mais- und Eiersalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 108,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 5,8gr.
Fette * 8,9 gr.
Kohlenhydrate* 4,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pilz-, Mais- und Eiersalat
Inhalt

Hier ist ein Rezept für einen leicht zuzubereitenden Salat mit Pilzen, Mais und Eiern. Der Salat wird mit der perfekten Kombination der verwendeten Zutaten hell und lecker. Mit einem solchen Gericht können Sie den festlichen Tisch abwechslungsreich gestalten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie alle Zutaten vor, die Sie für den Salat benötigen. Grüns unter fließendem Wasser gut abspülen und trocknen. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen. Schäle den Knoblauch. Öffnen Sie eine Dose Maiskonserven, lassen Sie die Flüssigkeit ab. Hühnereier kochen, abkühlen lassen und schälen. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
Schritt 2 von 6
Die Champignons schälen und in mittelgroße Stücke schneiden. Den Knoblauch mit einem Messer hacken oder durch eine Presse drücken.
Schritt 3 von 6
Die Pfanne gut erhitzen, einen Esslöffel Pflanzenöl einfüllen. Den gehackten Knoblauch auslegen. goldbraun braten, gehackte Champignons hinzufügen. 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren. Die fertigen Champignons in eine Schüssel geben, bis sie vollständig abgekühlt sind.
Schritt 4 von 6
Hacken Sie das getrocknete Gemüse mit einem scharfen Messer. Die geschälten Eier mit einem Messer oder einem Spezialwerkzeug in kleine Würfel schneiden. Paprika in dünne halbe Ringe schneiden. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Naturjoghurt mischen.
Schritt 5 von 6
Kombinieren Sie die vorbereiteten Zutaten in einer tiefen Salatschüssel. Legen Sie gebratene Champignons, Paprikascheiben, fein gehacktes Gemüse, Dosenmais, geriebenen Käse, gehackte Hühnereier. Mit Soße, Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen.
Schritt 6 von 6
Den Salat portionsweise servieren.

Guten Appetit!

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