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Blätterteigpilzsalat

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Die Küche europäisch

Kaloriengehalt 139,8 kcal

Portionen 6-Port.

Kochzeit 35 Minuten

Proteine * 25,1 g

Fette * 6,7 g

Kohlenhydrate* 15,1 gr.

Inhalt

Für alle, die Pilze genauso lieben wie ich, möchte ich ein interessantes Rezept für Blätterteigsalat mit Pilzen empfehlen. Blätterteigsalate sehen immer besonders festlich aus.

Zutaten

Kochvorgang

Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten für den Blättersalat vor.

Champignons gut schälen und in kleine Würfel schneiden.

Die Pfanne gut erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen, die gehackten Champignons hinzufügen und etwa 15 Minuten braten, bis sie gar sind. Einige Minuten vor dem Garen mit Salz und Pfeffer würzen, gründlich mischen. Die fertigen Champignons in einem Teller abkühlen lassen.

Das geräucherte Hähnchenfilet in kleine Würfel schneiden.

Gurken gründlich waschen, trocknen und in die gleiche Weise und Größe wie geräuchertes Hühnerfleisch schneiden.

Die fertigen koreanischen Karotten bei Bedarf in kleinere Stücke schneiden.

Die Pflaumen unter fließendem Wasser gut abspülen, mit Küchenpapier trocknen. Mit einem scharfen Messer oder einer Küchenschere auf die gleiche Größe wie die restlichen Zutaten schneiden.

Dieser Salat ist am besten und schöner in Portionen zu servieren. Nimm Gläser oder Schüsseln. Gebratene Champignons auf den Boden legen, mit Mayonnaise oder Naturjoghurt-Dressing bestreichen.