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Salat mit geräuchertem Hühnchen und Pflaumen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 237,6 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 15 Minuten.
Proteine ​​* 11,2 gr.
Fette * 15,1 gr.
Kohlenhydrate* 16,2 g
* pro 100gr. Produkt
Salat mit geräuchertem Hühnchen und Pflaumen
Inhalt

Geräucherte Salate klingen immer interessant und sind in Kombination mit Trockenfrüchten völlig ungewöhnlich. Ein Salat mit geräuchertem Hühnchen und Pflaumen ist ein Glücksfall für einen festlichen Tisch. Der Salat entpuppt sich als unglaublich lecker und elegant. Serviert wird dieser Salat am besten portionsweise in schönen Gläsern oder originellen Schalen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Bereiten Sie die Zutaten vor, die Sie für einen leckeren Salat benötigen. Gurken gut waschen, trocknen und in dünne Streifen schneiden. Wenn nötig, mit Haut und Knochen geräuchertes Hühnchen. Das Hähnchenfleisch genauso wie die Gurken schneiden.
Schritt 2 von 4
Trockenpflaumen unter fließendem Wasser gut abspülen, wenn sie zu trocken sind, 10 Minuten in kochendem Wasser einweichen, mit Küchenpapier trocknen und in Streifen schneiden. Hacken Sie die Erdnüsse mit einem scharfen Messer oder einer Kaffeemühle, aber so, dass die Erdnüsse grob werden.
Schritt 3 von 4
Naturjoghurt und Mayonnaise in einer kleinen Schüssel mischen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen, gut mischen. Geräuchertes Hähnchen, Gurken und Pflaumen in eine Salatschüssel geben. Den Salat mit gekochter Sauce würzen. Gründlich mischen.
Schritt 4 von 4
Den fertigen Salat portionsweise in schöne Schalen geben, mit Erdnussbröseln garnieren.

Guten Appetit!

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