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Rohlinge für den Winter
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Leber- und Apfelsalat

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 91,6 kcal
Portionen 1 Port.
Kochzeit 20 Minuten.
Proteine ​​* 7,7 g
Fette * 8,4 gr.
Kohlenhydrate* 5,7 g
* pro 100gr. Produkt
Leber- und Apfelsalat
Inhalt

Leber ist ein gesundes Nebenprodukt, das reich an Eisen ist. Die Leber wird normalerweise verwendet, um Hauptgerichte, Snacks und Pasteten zuzubereiten. Ich empfehle einen warmen Salat mit Hühnerleber und Äpfeln zu machen. Eine interessante Produktkombination wird Sie nicht gleichgültig lassen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Stellen Sie einen kleinen Topf mit Wasser auf ein Feuer. Zum Kochen bringen. Äpfel gut waschen, je nach Größe der Äpfel in 4-6 Stücke schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Apfelscheiben in kochendes Wasser legen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen (Nelken, Piment).
Schritt 2 von 7
Die Pfanne gut vorheizen, etwas Pflanzenöl einfüllen, die vorgewaschene und getrocknete Hühnerleber einlegen und bei schwacher Hitze von beiden Seiten braten. Die gekochte Leber mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3 von 7
Bereiten Sie ein Salatdressing vor. Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Senf direkt in eine Salatschüssel geben. Alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing umrühren.
Schritt 4 von 7
Die gekochten Äpfel durch ein Sieb abgießen und mit dem Dressing in die Salatschüssel geben.
Schritt 5 von 7
Senden Sie die fertige Leber zu den Äpfeln und mischen Sie alles gründlich.
Schritt 6 von 7
Spülen und trocknen Sie die vorhandenen Grüns. Den Salat auf einen Teller geben, mit frischen Kräutern und Feta garnieren. Käse kann durch Hüttenkäse und Fetakäse ersetzt werden.
Schritt 7 von 7
Servieren Sie den servierten Salat warm.

Guten Appetit!

 

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