Leinsamenmehl Charlotte
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Die Küche
Deutsch
Kaloriengehalt
130,1 kcal
Portionen
12-Port.
Kochzeit
60 Minuten
Proteine *
7,9 gr.
Fette *
5,3 gr.
Kohlenhydrate*
21,2 g
Leinsamen-Charlotte ist ideal für Anhänger der richtigen Ernährung sowie für diejenigen, die sich glutenfrei ernähren, aber gerne ein köstliches Dessert genießen. Dank Äpfeln und Rosinen erhält Charlotte einen hellen Geschmack und der in der Komposition enthaltene Honig ergänzt die würzigen Noten von Zimt ideal.
Zutaten
Kochvorgang
Wir nehmen einen Teil der hellen und einen Teil der dunklen Rosinen. Unsere dunklen Rosinen sind weich - wir spülen sie einfach unter fließendem Wasser ab. Leichte Rosinen sind ein wenig auf trockenem Land, also weichen wir sie in kochendem Wasser ein und lassen sie 10 Minuten lang stehen, spülen sie dann mit warmem Wasser ab und legen sie in ein Sieb, um sie abzutropfen.
Äpfel waschen, schälen, entkernen und in beliebig geformte Stücke schneiden. Wenn die Schale nicht zu hart ist, kannst du sie lassen. In unserem Fall war es bei den grünen Äpfeln schwer - wir haben es geschält, beim roten Apfel - wir haben es gelassen. Zimt auf die geschnittenen Äpfel streuen und umrühren.
Äpfel mit Zimt und Rosinen zum Teig geben. Gut vermischen und den Teig in eine Form geben. Wir stellen die Charlotte zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten. Charlotte bräunt schnell, also kannst du die Form zuerst 20 Minuten mit Folie abdecken, dann öffnen, damit sie goldbraun wird und weitere 15-20 Minuten backen.
