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Charlotte mit Marmelade auf Kefir

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Die Küche Deutsch
Kaloriengehalt 238,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 2,5gr.
Kohlenhydrate* 44,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Charlotte mit Marmelade auf Kefir
Inhalt

Charlotte auf Kefir erweist sich immer als sehr zart und lecker. Dies ist die Originalität dieses Rezepts. Probieren Sie es aus und Sie werden überrascht sein, wie es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet ist. Gönnen Sie sich oder Ihren Gästen ein so einfaches Dessert.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Bereiten Sie eine tiefe Rührschüssel vor. Gießen Sie Kefir hinein. Stellen Sie vorher sicher, dass der Kefir Zimmertemperatur hat. Fügen Sie Soda hinzu. Beim Rühren beginnen Blasen zu erscheinen, wie es sein sollte, die Reaktion ist abgelaufen.
Schritt 2 von 8
Eier in eine andere Schüssel schlagen, Zucker und eine Prise Salz hinzufügen. Alles mit einem Mixer oder Schneebesen verquirlen. Nicht lange schlagen. Der Zucker löst sich ein wenig auf, es entsteht eine schaumige Kappe, das reicht.
Schritt 3 von 8
Danach Kefir und Soda in die geschlagenen Eier gießen. Alle Zutaten gründlich verrühren.
Schritt 4 von 8
Kommen wir zum Kneten des Teigs. Gießen Sie das gesiebte Mehl in kleine Portionen und rühren Sie mit einem Schneebesen oder Spachtel, bis der Teig gleichmäßig ist. Achten Sie darauf, dass sich keine Klumpen bilden. Der fertige Teig sollte dick sein (wie ein Pfannkuchen).
Schritt 5 von 8
Der nächste Schritt besteht darin, den Ofen einzuschalten, ihn auf 180 ° C vorzuheizen. Zum Backen die Pfanne mit Butter einfetten. Die Hälfte des Teigs in eine Form füllen und mit einem Spatel glatt streichen. Nehmen Sie die Marmelade und verteilen Sie sie in zufälliger Reihenfolge auf dem Teig. Für einen kontrastreichen Geschmack von Charlotte verwenden Sie Marmelade aus sauren Beeren oder Früchten.
Schritt 6 von 8
Die Marmelade mit der restlichen Teighälfte bedecken.
Schritt 7 von 8
Sobald der Ofen die richtige Temperatur erreicht hat, stellen Sie die Charlotte hinein. Etwa 30 Minuten backen. Bestimmen Sie die Bereitschaft des Tests durch seine rosige Farbe. Um zu verstehen, dass die Charlotte gut gebacken ist, verwenden Sie einen Holzstab.
Schritt 8 von 8
Lass die Charlotte abkühlen. Jetzt können Sie mit der Verwendung beginnen.

Genießen Sie Ihren Tee!

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