Charlotte mit gefrorenen Blaubeeren

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 180 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 60 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 5,4 gr.
Kohlenhydrate* 32,5 g
Charlotte mit gefrorenen Blaubeeren

Als Alternative zur traditionellen Charlotte mit Äpfeln können Sie zu jeder Jahreszeit ein ebenso leckeres Dessert zubereiten – Charlotte mit gefrorenen Blaubeeren, denn diese Beere hat jede Hausfrau im Gefrierschrank. Blaubeeren werden im Voraus aufgetaut und der Teig wird nach dem üblichen Rezept und mit Hilfe von Küchengeräten oder nur einem Schneebesen geknetet. Die Beeren werden normalerweise nicht mit dem Teig vermischt, sonst verfärben sie ihn, sondern werden in Schichten gestapelt. Das Rezept ist einfach.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Brechen Sie Hühnereier in eine Schüssel zum Kneten und fügen Sie ein Glas Zucker hinzu.
Schritt 2 von 9
Dann mit einem Mixer die Eier mit Zucker gut schlagen, damit sich der Zucker vollständig auflöst.
Schritt 3 von 9
Ein Glas Weizenmehl auf ein Sieb sieben.
Schritt 4 von 9
Tauen Sie die erforderliche Menge Blaubeeren im Voraus auf. Wenn die Heidelbeeren gleichzeitig etwas Saft abgeben, einfach abtropfen lassen.
Schritt 5 von 9
Das gesiebte Mehl über die geschlagenen Eier gießen und den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer glatt und ohne Mehlklumpen kneten. Es sollte dick sein.
Schritt 6 von 9
Gießen Sie die Hälfte des gekneteten Teigs in eine beliebige Auflaufform. Es ist praktisch für die Charlotte, Silikonformen zu verwenden, da die Charlotte darin nicht an den Wänden klebt.
Schritt 7 von 9
Aufgetaute Blaubeeren gleichmäßig auf den Teig legen. Sie können die Menge nach Belieben erhöhen.
Schritt 8 von 9
Dann mit dem restlichen Teig eine Schicht Blaubeeren füllen. Charlotte im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Charlotte mit einem Holzspieß.
Schritt 9 von 9
Die gebackene Charlotte mit gefrorenen Blaubeeren im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen und dann vorsichtig in eine Schüssel geben.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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