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Schokocreme aus Quark für Kuchen

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 259 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 12,2 g
Fette * 12,2 g
Kohlenhydrate* 34,6 gr.
* pro 100gr. Produkt
Schokocreme aus Quark für Kuchen
Inhalt

Für Naschkatzen und Schokoladenliebhaber empfehle ich mit großer Freude Schokoladencreme für ihre Lieblingsdesserts und -kuchen auf Topfenbasis. Eine solche Creme behält ihre Form bemerkenswert und kann nicht nur als Imprägnierung eines Desserts, sondern auch zum Dekorieren verwendet werden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Bereiten Sie zunächst Butter von guter Qualität zu. Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und lassen Sie es eine Weile ruhen, damit die Butter bei Raumtemperatur weich wird. Dann mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 5
Geben Sie Ihre Lieblingsbitter- oder Zartbitterschokolade in einen tiefen Behälter und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad. Sie können auch einen Mikrowellenherd verwenden.
Schritt 3 von 5
Die geschmolzene Schokolade auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann die vorgehackte Butter sowie die erforderliche Menge Puderzucker und Kakao dazugeben. Mit einem Mixer schlagen, bis die Mischung glatt und glatt ist.
Schritt 4 von 5
Die benötigte Menge Quark portionsweise in die entstandene Schokoladenmasse geben. Die Creme mit einem Mixer zu einer glatten, gleichmäßigen Konsistenz bringen.
Schritt 5 von 5
Die vorbereitete Quarkcreme in einen Spritzbeutel geben und gut verknoten. Stellen Sie die Creme für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, um sie vollständig abzukühlen und zu stabilisieren. Anschließend können Sie mit der Creme Ihre Lieblingsdesserts dekorieren oder schichten.

Genießen Sie Ihren Tee!

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