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Kaukasischer Rindfleisch-Shurpa

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Die Küche kaukasisch
Kaloriengehalt 60,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 80 Minuten
Proteine ​​* 3,8 g
Fette * 2,8gr.
Kohlenhydrate* 8,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Kaukasischer Rindfleisch-Shurpa
Inhalt

Helle und appetitliche Shurpa können nach einem echten kaukasischen Rezept zubereitet werden. Dieses reichhaltige und farbenfrohe Gericht wird Ihr Zuhause und Ihre Gäste angenehm überraschen. Probieren Sie ein einfaches Rezept für Ihr Mittagessen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Das Rindfleisch in große Stücke teilen und in Salzwasser weich kochen. Nach dem Filtern.
Schritt 2 von 9
Während das Fleisch kocht, können Sie mit dem Schneiden von Gemüse beginnen. Wir schälen die Kartoffeln und teilen sie in mehrere Teile.
Schritt 3 von 9
Wir schälen auch die Karotten und schneiden sie in große Würfel.
Schritt 4 von 9
Die Zwiebeln in dünne Halbringe schneiden.
Schritt 5 von 9
Samen aus Paprika extrahieren. Wir entfernen die Schwänze und schneiden das Produkt dann in lange Stücke.
Schritt 6 von 9
Die Tomaten und die Hälfte der Aubergine grob schneiden.
Schritt 7 von 9
Wir verteilen das Gemüse zusammen mit dem fertigen Rindfleisch in einem Kessel oder Topf mit dickem Boden. Füllen Sie den Inhalt mit Wasser, Salz, Pfeffer und zünden Sie ihn 30 Minuten lang an.
Schritt 8 von 9
Nach einer Weile ergänzen wir das Gericht mit aromatischen gehackten Kräutern, lassen es weitere 5-10 Minuten auf dem Herd und nehmen es heraus.
Schritt 9 von 9
Den vorbereiteten kaukasischen Shurpa auf Teller anrichten, Knoblauchzehen hinzufügen und servieren. Guten Appetit!

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