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Süßer Kuchen mit schwarzer Johannisbeere

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 251.1 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 3gr.
Fette * 20,5 g
Kohlenhydrate* 29,3 g
* pro 100gr. Produkt
Süßer Kuchen mit schwarzer Johannisbeere
Inhalt

Für einen süßen Kuchen mit Johannisbeeren wird ein leichter, poröser Teig geknetet. Seine Süße harmoniert gut mit der angenehmen Säure der Johannisbeere. Den Teig mit Sauerrahm, aber nicht sehr fettig und unter Zusatz von Backpulver kneten. In diesem Rezept werden Sie ermutigt, mit Krümel zu bestreuen. Das Backen für hausgemachten Tee wird wunderbar und wird Kinder ansprechen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Bereiten Sie zunächst alle Zutaten im Rezept für den Johannisbeerkuchen in der richtigen Menge vor.
Schritt 2 von 6
Sauerrahm in eine Schüssel zum Kneten des Teigs geben, Zucker, Vanillin und Backpulver dazugeben, zwei Hühnereier brechen und mit einem Mixer gut schlagen. Dann auf einem Sieb gesiebtes Mehl zu dieser flüssigen Masse geben und den Teig mit einem Mixer kneten, bis die Textur homogen und ohne Klumpen ist. Es sollte dick genug sein.
Schritt 3 von 6
5 EL auf ein Schneidebrett geben. l. Mehl, Margarine dazugeben und diese Zutaten mit einem Messer zu feinen Krümeln zerkleinern.
Schritt 4 von 6
Den Teig in eine gefettete Auflaufform geben. Anschließend die schwarzen Johannisbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Wenn Ihre Beere gefroren ist, müssen Sie sie nicht auftauen.
Schritt 5 von 6
Die gekochten Brösel gleichmäßig über die Johannisbeeren gießen. Den Kuchen in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Schritt 6 von 6
Den gebackenen süßen Kuchen mit schwarzer Johannisbeere abkühlen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen, in Portionen schneiden und mit Tee servieren.
Leckeres und erfolgreiches Backen!

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