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Rohlinge für den Winter
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Gesalzene Makrele mit Zwiebeln und Öl

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 211,8 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 1 T.
Proteine ​​* 20,8 g
Fette * 13,3 gr.
Kohlenhydrate* 100 g
* pro 100gr. Produkt
Gesalzene Makrele mit Zwiebeln und Öl
Inhalt

Makrele ist ein nahrhafter und köstlicher Fisch, der in jedem Geschäft zu einem günstigen Preis gekauft werden kann und der so einfach wie das Schälen von Birnen eingelegt werden kann. Gesalzene Makrele mit Zwiebeln und Pflanzenöl kann eine Dekoration für Ihren Tisch sein.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Makrele auftauen, Schwanz und Kopf abschneiden, Eingeweide entfernen und gut abspülen.
Schritt 2 von 5
Den Kadaver in mehrere 1,5-2 Zentimeter dicke Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3 von 5
Zwiebel und Knoblauch schälen, hacken und auf den Fisch legen.
Schritt 4 von 5
In einer Schüssel Essig, Pflanzenöl, Zucker, Salz und Koriander vermischen. Dann kaltes Wasser einfüllen und nochmals umrühren. Pfefferkörner und Lorbeerblätter in eine Schüssel geben, Marinade einfüllen.
Schritt 5 von 5
Die Makrelenform 24 Stunden kühl stellen. Danach können Sie den Fisch auf dem Tisch servieren.

Guten Appetit!

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