Kalte gesalzene Butter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 48,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 49 Std.
Proteine ​​* 1,8gr.
Fette * 10,4 g
Kohlenhydrate* 6,3 gr.
Kalte gesalzene Butter

Das Kaltsalzen von Butter ist ziemlich mühsam, wird aber von Liebhabern des natürlichen Geschmacks und Aromas geschätzt. Die Pilze sind kräftig und knusprig und ergänzen viele hausgemachte Gerichte perfekt.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir sortieren die Pilze aus und spülen sie unter reichlich kaltem Wasser ab. Dann die Flüssigkeit ausgießen und das Produkt trocknen lassen.
Schritt 2 von 6
Geben Sie die Butter mit den Deckeln nach unten in einen geeigneten Behälter. Es ist wichtig, sie mit Salz abzuwechseln.
Schritt 3 von 6
Wir putzen die Zwiebel, schneiden sie in dünne Ringe.
Schritt 4 von 6
Peperoni mahlen.
Schritt 5 von 6
Wir verlagern Gemüse zu Pilzen. Wir legen es fest unter die Presse und lassen es zwei Tage stehen.
Schritt 6 von 6
Nach einer Weile sind gesalzene Steinpilze fertig. Pflanzenöl sollte ihnen hinzugefügt werden. Danach kann der Snack gekühlt und serviert oder in Gläser gefüllt und mit Deckeln verschlossen werden.

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