Solyanka mit Champignons für den Winter
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
47,6 kcal
Portionen
5 Hafen.
Kochzeit
1 d.
Proteine *
1gr.
Fette *
2gr.
Kohlenhydrate*
10,9 g
Solyanka mit Champignons kann bedenkenlos zum Fasten und für Vegetarier gegessen werden, da das Präparat keine tierischen Produkte enthält. Champignons heben den Geschmack von gedünstetem Kohl gut hervor und werden daher am häufigsten für die Zubereitung dieses Snacks verwendet.
Zutaten
Kochvorgang
Champignons kochen, Wasser durch ein Sieb abgießen. In kaltem Wasser waschen und mit Gemüse in einen Topf geben. Den Topf mit einem Deckel abdecken, das Durcheinander 45 Minuten köcheln lassen. Vor Ende der Garzeit den Essig einfüllen, umrühren, erneut aufkochen und vom Herd nehmen. Die Gläser in warmem Wasser mit Backpulver waschen, ausspülen und sterilisieren.
Verschließen Sie die Gläser fest, stellen Sie sie in einen Behälter mit heißem Wasser und sterilisieren Sie sie 20 Minuten lang. Als nächstes rollen Sie die Dosen auf und kühlen sie unter einer warmen Decke ab, indem Sie sie auf den Kopf stellen. Nach dem Abkühlen können Sie das Sammelsurium im Keller oder Kühlschrank aufbewahren.
Guten Appetit!