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Honigpilzsuppe

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 80,2 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 55 Minuten
Proteine ​​* 2,1 gr.
Fette * 6gr.
Kohlenhydrate* 6,9 gr.
* pro 100gr. Produkt
Honigpilzsuppe
Inhalt

Eine leichte und fast diätetische Suppe mit Honigpilz ist für diejenigen geeignet, die abnehmen und die Verdauung verbessern möchten. Bei Bedarf kann Butter durch Pflanzenöl ersetzt werden, dann wird die Suppe vollständig mager.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Pilze aussortieren und waschen. Pilze in reichlich Wasser etwas kochen, Kartoffeln dazugeben, in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2 von 4
Zwiebel mit Karotten schälen und in Würfel schneiden, in Butter anbraten bis die Zwiebel durchsichtig ist. In Teller geschnittene Champignons hinzufügen, goldbraun braten.
Schritt 3 von 4
Gebratenes Gemüse mit Pilzen, Gewürzen, Salz in die Brühe geben. 7 Minuten kochen. mit geschlossenem Deckel. Mach das Feuer aus, lass es noch eine halbe Stunde stehen.
Schritt 4 von 4
Die Suppe servieren und nach Belieben mit Sauerrahm oder Croutons würzen.

Guten Appetit!

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