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Frische Milchpilze mit Sauerrahm

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 125,8 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 2 Tage
Proteine ​​* 3gr.
Fette * 16,4 gr.
Kohlenhydrate* 2,3 gr.
* pro 100gr. Produkt
Frische Milchpilze mit Sauerrahm
Inhalt

Frische Milchpilze, gebraten und mit Sauerrahm gewürzt, knirschen angenehm auf den Zähnen und sind ein idealer Sommersnack. Man könnte es sogar Pilzsalat nennen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Die Pilze genau untersuchen, schälen und abspülen. Es ist ratsam, die Pilze etwa ein oder zwei Tage vor Bitterkeit in kaltem Wasser einzuweichen und das Wasser regelmäßig zu wechseln. Als nächstes müssen die Milchpilze in Salzwasser gekocht und auf einem Sieb oder Sieb entsorgt werden.
Schritt 2 von 4
Zwiebel schälen und in halbe Ringe oder kleine Würfel schneiden.
Schritt 3 von 4
Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und Zwiebeln geben, braten, bis sie transparent sind. Dann Milchpilze hinzufügen, in kleine Stücke schneiden, bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten.
Schritt 4 von 4
Sauerrahm zu den abgekühlten gebratenen Milchpilzen mit Zwiebeln geben, salzen, pfeffern und mischen.

Guten Appetit!

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