Käsekuchen in Milch in einer Pfanne
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
284,7 kcal
Portionen
4 Port.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
17,6 gr.
Fette *
15,1 gr.
Kohlenhydrate*
52,3 g
Wenn Sie schon genug von Pfannkuchen und Pfannkuchen haben, versuchen Sie es mit Tortillas. Sie werden in Milch und Eiern unter Zugabe von geriebenem Käse zubereitet. Die Kruste auf der Oberfläche der Kuchen ist sehr rötlich und knusprig, und das Fruchtfleisch ist saftig und zähflüssig. Für all diese Gaumenfreuden und das spektakuläre Aussehen ist Käse verantwortlich. Wir empfehlen die Verwendung von fettem Käse, da er besser schmilzt, aktiver rosig ist und mehr Saftigkeit und Cremigkeit verleiht. Wenn Sie möchten, können Sie dem Tortilla-Teig gehacktes Grün hinzufügen, das Gericht profitiert nur davon.
Zutaten
Kochvorgang
Eine Bratpfanne mit etwas geruchlosem Pflanzenöl erhitzen, bis sie auf dem Herd heiß ist. Gleichzeitig ist die Temperatur der Platte mittel-niedrig. Den Käseteig mit einem Esslöffel in heiße Butter geben und vorsichtig auf dem Pfannenboden verteilen - wir formen einen Kuchen der gewünschten Größe. Wir versuchen, über die gesamte Fläche einen Kuchen mit der gleichen Dicke zu machen. Wir schließen die Pfanne mit einem Deckel und braten den Kuchen eineinhalb bis zwei Minuten, bis eine goldbraune Kruste entsteht.
Den fertigen Kuchen mit einem breiten flachen Spatel aus der Form nehmen und auf einen Teller geben. Wenn Sie den Kaloriengehalt reduzieren möchten, trocknen Sie den Kuchen mit einem Papiertuch - das überschüssige Öl wird absorbiert. Die nächste Teigportion in eine Pfanne geben, einen Kuchen formen und ebenso braten. Bei Bedarf mehr Pflanzenöl in die Pfanne geben. So braten wir die Kuchen aus dem ganzen Teig. Die fertigen Kuchen zu einem Haufen auf einen Teller legen. Heiß servieren. Darüber hinaus können Sie saure Sahne, Mayonnaise und ungesüßten Joghurt servieren.
Guten Appetit!