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Hühnerteig mit Fleisch und Kartoffeln

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1992
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 177 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 35 Minuten
Proteine ​​* 7,4 gr.
Fette * 11gr.
Kohlenhydrate* 25,3 g
* pro 100gr. Produkt
Hühnerteig mit Fleisch und Kartoffeln
Inhalt

Heute schlage ich vor, ein ausgezeichnetes Rezept zu verwenden und einen Hühnerteig mit Fleisch und Kartoffeln zuzubereiten. Das Gebäck erweist sich als herzhaft und sehr lecker, eine großartige Option für eine festliche Feier. Der Teigzubereitungsprozess ist recht einfach und schnell.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Bereiten Sie die Zutaten für die Teigherstellung vor. Brechen Sie ein Hühnerei in einen Behälter und schlagen Sie es leicht mit einer Gabel. Butter auf Zimmertemperatur stellen. Kefir einfüllen, Natron und Salz hinzufügen. Rühren bis glatt.
Schritt 2 von 9
Die Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Kartoffeln, mit einem Sparschäler schälen und in dünne Scheiben schneiden. Das Schweinefleisch gut waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen, in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3 von 9
Weizenmehl durch ein feines Sieb sieben, gut mischen. Den Teig kneten, in einem Klumpen sammeln, mit Frischhaltefolie abdecken und 25 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4 von 9
Bereiten Sie die Pfanne vor und bestreichen Sie sie mit Pflanzenöl. Den gekühlten Teig in 2 gleiche Teile teilen, mit einem Nudelholz zu einer runden Schicht von ca. 1 cm Dicke ausrollen. Den Teig in eine Pfanne geben, die Seiten formen. Die erste Füllungsschicht auslegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5 von 9
Fleisch abwechselnd mit Zwiebeln und Kartoffeln abwechseln, die gesamte Füllung auslegen. Butter auf die Füllung geben.
Schritt 6 von 9
Die zweite Teigscheibe ausrollen. Auf die Füllung legen.
Schritt 7 von 9
Die Teigränder gut zusammendrücken. Machen Sie ein Loch in der Mitte. Legen Sie den Kuchen in einen auf 190 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie das Huhn 40-45 Minuten lang, bis eine goldene, gleichmäßige Kruste entsteht.
Schritt 8 von 9
Kühlen Sie das appetitliche Hühnchen ab und geben Sie es vorsichtig in eine Servierschale.
Schritt 9 von 9
Hähnchen in Portionen schneiden und servieren.

Genießen Sie unglaublich leckere hausgemachte Kuchen!

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