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Kefir Pizzateig mit Soda

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 109,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 20,6 g
* pro 100gr. Produkt
Kefir Pizzateig mit Soda
Inhalt

Der klassische Hefeteig für Pizza funktioniert möglicherweise nicht, daher kochen Hausfrauen oft Pizza mit Kefir und Soda. Der Teig braucht keine Zeit zum Aufgehen, er wird luftig und es ist einfach, saubere und dünne Kuchen daraus auszurollen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Den Kefir in der Mikrowelle oder im Wasserbad etwas erhitzen und in eine separate Schüssel umfüllen.
Schritt 2 von 8
Dann ein Ei in Kefir schlagen.
Schritt 3 von 8
Dann die im Rezept angegebene Menge Zucker, Salz und Soda in den Kefir geben.
Schritt 4 von 8
Diese Zutaten gut verquirlen.
Schritt 5 von 8
Gießen Sie dann Sonnenblumenöl und vorzugsweise raffiniertes Öl in den Kefir. Nochmals mit einem Schneebesen umrühren.
Schritt 6 von 8
Zum Kneten des Teiges die benötigte Menge Mehl durch ein Sieb in die Schüssel geben. Butter zum Mehl geben und von Hand mit Mehl einreiben. Dann die Kefir-Mischung zum Mehl gießen und den Teig mit einem Löffel kneten.
Schritt 7 von 8
Den Teig auf die Arbeitsplatte geben, mit Mehl bestäubt und mit den Händen gut durchkneten.
Schritt 8 von 8
Den Teig mit einer Serviette oder einem Handtuch abdecken und 30 Minuten bei Haustemperatur gehen lassen. Nach dieser Zeit können Sie den Teig ausrollen und Pizza mit beliebiger Füllung backen.

Viel Spaß und leckeres Backen!

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