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Pizzateig mit Wasser, Mehl und Eiern

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 81,2 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 30 Minuten.
Proteine ​​* 5,1 gr.
Fette * 5,2 gr.
Kohlenhydrate* 15,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Pizzateig mit Wasser, Mehl und Eiern
Inhalt

Pizzateig mit Wasser, Mehl und Eiern funktioniert gut ohne Zugabe von Hefe. Es ist wichtig, erstklassiges Mehl und ein gutes Ei zu sich zu nehmen. Dem Teig wird Backpulver zugesetzt. Sie können Wasser durch Milch ersetzen. Aus der angegebenen Zutatenmenge erhalten Sie 2 Pizzen mit einem Durchmesser von bis zu 30 cm Sie können den Teig ohne Hefe im Kühlschrank bis zu 4 Tage lagern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Schlagen Sie ein Ei in eine Schüssel zum Kneten des Teigs, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und verquirlen Sie es mit einem Schneebesen.
Schritt 2 von 5
Dann Wasser (oder Milch), Pflanzenöl zum geschlagenen Ei geben und alles mit einem Schneebesen verrühren.
Schritt 3 von 5
Dann einen Löffel Backpulver dazugeben und nochmals umrühren. Sie können das Backpulver durch ½ Teelöffel Backpulver ersetzen und mit Essig löschen.
Schritt 4 von 5
In diese flüssige Basis Mehl portionsweise gießen und sofort mit einem Löffel verrühren. Anschließend den Teig mit der Hand gut durchkneten.
Schritt 5 von 5
Den Teig kneten, bis er fest ist und nicht mehr an der Handfläche klebt. Rollen Sie den Teig zu einem Brötchen. Das Geschirr mit dem Teig mit einer Serviette bedecken und 20 Minuten gehen lassen. Dann können Sie es ausrollen und die Pizza einsammeln.

Leckeres und erfolgreiches Backen!

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