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Teig für Kystybai mit Kartoffeln ohne Eier

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Die Küche Tatarskaja
Kaloriengehalt 447,6 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 13,8 g
Fette * 1,5gr.
Kohlenhydrate* 92,3 g
* pro 100gr. Produkt
Teig für Kystybai mit Kartoffeln ohne Eier
Inhalt

Kystybai oder ein mageres Fladenbrot mit Kartoffelpüree ist eine tolle Snack-Idee. Dieses Gericht kam aus der baschkirischen Küche zu uns. Um Kystybai zuzubereiten, können Sie fertiges Lavash verwenden, aber wir empfehlen, den Teig selbst zu kneten.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Das Mehl direkt auf den Tisch sieben.
Schritt 2 von 6
Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte.
Schritt 3 von 6
Das Salz in einem Glas Wasser auflösen.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie Wasser in die Rille im Mehl.
Schritt 5 von 6
Beginnen Sie den Teig zuerst mit einer Gabel zu kneten und nehmen Sie das Mehl von den Rändern zur Mitte auf.
Schritt 6 von 6
Wenn sich das Mehl mit dem Wasser vermischt hat, kneten Sie den Teig mit den Händen. Den fertigen Teig in eine Plastiktüte geben und 30-40 Minuten ruhen lassen. Danach können Sie mit Kartoffeln Kystybai formen.

Guten Appetit!

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