Tomatensaft mit Fruchtfleisch zu Hause für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 63,5 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 50 Minuten
Proteine ​​* 0,3 g
Fette * 0,1 g
Kohlenhydrate* 15,6 gr.
Tomatensaft mit Fruchtfleisch zu Hause für den Winter

Um köstlichen und aromatischen Tomatensaft zu Hause zu kochen, benötigen Sie nur zwei Bedingungen - das Vorhandensein von reifen Tomaten und das Vorhandensein eines Küchengeräts, mit dem die Tomaten zerkleinert werden. Natürlicher und gesunder Saft wird Ihre Familie lange erfreuen!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Wir waschen die reifen Tomaten unter fließendem Wasser, schneiden sie dann in mehrere Stücke und schneiden den Stiel aus.
Schritt 2 von 4
Mit einem Fleischwolf mit speziellem Aufsatz können Sie Tomaten für Tomatensaft mahlen. Wenn kein solcher Aufsatz vorhanden ist, können Sie einen gewöhnlichen Fleischwolf verwenden und die resultierende Masse dann durch ein Sieb geben, um die Schale und die Samen zu entfernen.
Schritt 3 von 4
Das fertige Tomatenpüree in einen Topf geben, Salz und Zucker hinzufügen, mischen, anzünden. Nach dem Kochen den Tomatensaft 10-15 Minuten kochen. Beim Garen entstehenden Schaum abschöpfen.
Schritt 4 von 4
Wenn Sie fertig sind, gießen Sie Tomatensaft in sterilisierte Gläser und rollen Sie sie mit Deckeln auf. Drehen Sie es auf den Kopf und wickeln Sie den Rohling in eine warme Decke, bis er vollständig abgekühlt ist. Tomatensaft mit Fruchtfleisch zu Hause ist bereit für den Winter! Aus der im Rezept angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie etwa 3 Liter Tomatensaft.

Guten Appetit!

 

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