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Rinderleberkuchen mit Knoblauch

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 175,8 kcal
Portionen 3 Port.
Kochzeit 175 Minuten
Proteine ​​* 9,4 gr.
Fette * 10,6 gr.
Kohlenhydrate* 16,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Rinderleberkuchen mit Knoblauch
Inhalt

Köstlicher und sättigender Leberkuchen wird jeden Tisch schmücken. Nach dem Kochen muss die Vorspeise aufgegossen werden, damit die Schichten mit Knoblauchsauce gesättigt sind

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Die Leber abspülen, mit einem Papiertuch abwischen und 30 Minuten in eine Schüssel mit kalter Milch geben. Zwiebel und Knoblauch schälen.
Schritt 2 von 7
Die grob gehackte Leber und die grob gehackte Zwiebel in einen Mixer geben. Mahlen Sie auf die Konsistenz eines homogenen Brei.
Schritt 3 von 7
Übertragen Sie die Mischung in eine separate Schüssel. Brechen Sie die Eier hinein.
Schritt 4 von 7
Das Mehl sieben und zum Teig geben.
Schritt 5 von 7
Mit Salz und Pfeffer bestreuen und alle Zutaten gut vermischen.
Schritt 6 von 7
Eine Pfanne vorheizen, mit Öl bestreichen und den Teig mit einer Schöpfkelle verteilen. Die Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind, und etwas abkühlen lassen.
Schritt 7 von 7
Mayonnaise mit Knoblauch durch eine Presse mischen. Stapeln Sie die Pfannkuchen zu einem Stapel und bestreichen Sie jeden großzügig mit Knoblauchsauce. Legen Sie den Kuchen für 2 Stunden oder länger in die Kälte. Den gekühlten Snack in Portionen schneiden und auf den Tisch stellen.

Guten Appetit!

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