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Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse in einer Pfanne

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 286,4 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 25 Minuten
Proteine ​​* 23,2 g
Fette * 19,6 gr.
Kohlenhydrate* 34gr.
* pro 100gr. Produkt
Lavash-Dreiecke mit Schinken und Käse in einer Pfanne
Inhalt

Wenn Sie keine Zeit zum Kochen haben, können Sie solche Dreiecke für einen herzhaften Snack zubereiten. Hauptsache, es gibt Fladenbrot auf Lager. Zum Starten können Sie übrigens ganz andere Produkte verwenden. Ein zeitloser Klassiker, den jeder liebt, ist Schinken und Käse. Oft verbleiben vernachlässigte Reste dieser speziellen Produkte im Kühlschrank, und solche Dreiecke sind eine gute Möglichkeit, sie gewinnbringend zu entsorgen. Weder Erwachsene noch Kinder werden solch rosig appetitliche "Kuchen" ablehnen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir bereiten sofort die Füllung für die Dreiecke vor. Reiben Sie dazu Hartkäse auf einer groben Reibe und gießen Sie die entstandenen Späne in eine Schüssel. Wir reiben auch den Schinken. Wenn Sie ausgeprägtere Fleischstücke in der Füllung mögen, können Sie diese in Würfel schneiden. Den Schinken zum Käse geben und alles vermischen.
Schritt 2 von 6
Wir breiten ein Blatt Fladenbrot auf einer ebenen Fläche aus und ebnen es mit unseren Händen. Wir schneiden es mit einer Schere in etwa zehn Zentimeter breite rechteckige Streifen. Eine kleine Menge der vorbereiteten Füllung auf eine der Kanten des Streifens geben.
Schritt 3 von 6
Wir falten das Fladenbrot zu einem Dreieck und bewegen uns entlang der Länge des geschnittenen Streifens, wie auf dem Foto gezeigt. Dadurch wird die gesamte Füllung in dreieckiger Form in Fladenbrot eingewickelt. Auf die gleiche Weise verwenden wir das gesamte Fladenbrot und die gesamte Füllung.
Schritt 4 von 6
In einer flachen Schüssel das Ei mit einer Gabel schlagen. Fügen Sie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzu, um zu schmecken, mischen Sie. Jedes Dreieck in den vorbereiteten Eierteig legen und auf beiden Seiten anfeuchten.
Schritt 5 von 6
Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Wir legen die Dreiecke in ein Ei getränkt und braten sie von beiden Seiten goldbraun. Halten Sie die Temperatur des Herdes mittel-niedrig, braten Sie ohne Deckel. Lavash wird sehr schnell gebraten, es ist besser, nicht weit vom Herd zu gehen, damit die Dreiecke nicht verbrennen.
Schritt 6 von 6
Übertragen Sie die fertigen Dreiecke aus der Pfanne auf ein Papiertuch, damit es das überschüssige Öl nach dem Braten aufnimmt. Die getrockneten Dreiecke auf eine Servierplatte legen, mit frischen Kräuterblättern dekorieren und mit dem Tolu heiß servieren.

Guten Appetit!

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