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Mehlloser Quark-Reis-Auflauf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 154,1 kcal
Portionen 2-Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 5,2 gr.
Fette * 2gr.
Kohlenhydrate* 32,2 g
* pro 100gr. Produkt
Mehlloser Quark-Reis-Auflauf
Inhalt

Wie jedes Gericht hat auch der Quark-Reis-Auflauf viele Interpretationen. Jede Hausfrau bereitet es nach ihrem Lieblings- und Idealrezept zu. Ich schlage vor, Hüttenkäse und Reisaufläufe ohne Mehl zu machen. Das Rezept für das Dessert ist recht einfach und das Ergebnis ist unglaublich lecker. Quark- und Reisauflauf wird oft für kleine Kinder zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 14
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Reis mehrmals unter Wasser abspülen. Dann in einen tiefen Topf geben, mit reichlich kaltem Wasser bedecken. Bringen Sie den Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen, reduzieren Sie dann die Hitze und kochen Sie den Reis etwa 10 Minuten lang. Dann durch ein Sieb oder Sieb abgießen und eine Weile ruhen lassen, damit die überschüssige Flüssigkeit glasieren kann.
Schritt 2 von 14
Brechen Sie das Hühnerei in einen tiefen Behälter und schlagen Sie es gründlich mit einem Mixer oder Schneebesen.
Schritt 3 von 14
Dann die benötigte Menge Kristallzucker dazugeben und nochmals gut schlagen.
Schritt 4 von 14
Dann die erforderliche Menge Hüttenkäse hinzufügen und gründlich mischen, bis er glatt ist.
Schritt 5 von 14
Geben Sie dann die erforderliche Menge Grieß hinzu.
Schritt 6 von 14
Nochmals gut schlagen, bis es glatt ist. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten einen Mixer.
Schritt 7 von 14
Fügen Sie der resultierenden Masse gekochten Reis hinzu. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 8 von 14
Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten, dann mit Grieß bestreuen und über die gesamte Oberfläche der Form verteilen.
Schritt 9 von 14
Die Hälfte des vorbereiteten Teigs in die vorbereitete Form füllen.
Schritt 10 von 14
Dann die Beeren oder Früchte auslegen. Ich habe gefrorene rote Johannisbeeren und Erdbeeren verwendet. Dieser Auflauf kann mit Trockenfrüchten oder ganz ohne Füllstoffe zubereitet werden.
Schritt 11 von 14
Den restlichen Teig darauf legen und mit einem Silikonspatel gleichmäßig verteilen.
Schritt 12 von 14
Dann die restlichen Beeren auslegen. Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 160 Grad etwa 30-35 Minuten backen.
Schritt 13 von 14
Überprüfen Sie den Auflauf mit einem Zahnstocher oder Holzspieß auf Bereitschaft. Die Auflaufform vorsichtig aus dem Ofen nehmen und den Auflauf etwas abkühlen lassen.
Schritt 14 von 14
Dann den Auflauf vorsichtig aus der Form lösen und auf eine hübsche Schüssel legen. Den mehlfreien Quark-Reis-Auflauf in Portionen schneiden und mit frisch aufgebrühtem Aromatee servieren.

Guten Appetit!

 

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