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Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf mit Mohn

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 139,7 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 5,4 gr.
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 12,5 g
* pro 100gr. Produkt
Hüttenkäse-Kürbis-Auflauf mit Mohn
Inhalt

Für Liebhaber von Hüttenkäse-Desserts schlage ich ein interessantes Experiment vor. Als besonders lecker und unglaublich schön erweist sich der Kürbis-Quark-Auflauf mit Mohn. Es ist keine Schande, einen solchen Auflauf auch auf einem festlichen Tisch zu servieren. Das Dessert entpuppt sich als zart, saftig und luftig. Befolgen Sie unbedingt meinen Rat und machen Sie diesen außergewöhnlich lebendigen Auflauf.

 

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 9
Geben Sie die erforderliche Menge Hüttenkäse in einen tiefen Behälter, fügen Sie Sauerrahm, Kristallzucker und Hühnereier hinzu. Bringen Sie die Mischung mit einem Stabmixer zu einer glatten, gleichmäßigen Konsistenz.
Schritt 2 von 9
Fügen Sie in die resultierende Masse einen Esslöffel Maisstärke und die erforderliche Menge Mohn hinzu. Gründlich mischen, bis es glatt ist.
Schritt 3 von 9
Dann den Kürbisboden vorbereiten. In einer tiefen Schüssel die erforderliche Menge Kürbispüree mischen, Hühnereier und Kristallzucker hinzufügen. Mit einem Mixer glatt schlagen.
Schritt 4 von 9
Fügen Sie einen Esslöffel Maisstärke zur resultierenden Masse hinzu und mischen Sie gut, bis sie glatt ist.
Schritt 5 von 9
Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Boden und Seiten mit etwas Butter einfetten, dann mit Stärke bestreuen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Sie können den Boden auch mit Backpapier abdecken. Auf den Boden abwechselnd einen Esslöffel Topfen-Mohn-Masse und Kürbisboden geben.
Schritt 6 von 9
Füllen Sie also das Formular aus, bis die Topfen-Mohn-Kürbis-Masse aufgebraucht ist. Verwenden Sie dann einen Holzspieß, um eine schöne Zeichnung zu machen. Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und den Kürbis-Quark-Auflauf bei 180 Grad 50 Minuten backen.
Schritt 7 von 9
Während der Auflauf im Ofen ist, bereiten Sie den Auflauf vor. Kombinieren Sie in einem tiefen Behälter die erforderliche Menge Sauerrahm, Kürbispüree sowie Kristallzucker und Hühnereier. Mit einem Mixer glatt schlagen.
Schritt 8 von 9
Nach Ablauf der Zeit die Auflaufform vorsichtig aus dem Ofen nehmen und die vorbereitete Füllung darübergießen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen. Die Auflaufform vorsichtig in den Ofen schieben und weitere 10 Minuten backen. Dann vorsichtig aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen und dann den fertigen Kürbis-Käse-Auflauf mit Mohnsamen aus der Form nehmen.
Schritt 9 von 9
Auf eine schöne Platte legen. Anschließend in Portionen schneiden und mit frisch gebrühtem Kaffee oder aromatischem Tee servieren.

Guten Appetit!

 

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