Irga-Marmelade durch einen Fleischwolf
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
519,2 kcal
Portionen
8-Port.
Kochzeit
50 Minuten
Proteine *
GR.
Fette *
GR.
Kohlenhydrate*
160 g
Wenn Sie nicht wussten, was Sie mit einer großen Ernte ungewöhnlicher Irgi-Beeren anfangen sollten, notieren Sie sich unbedingt das Rezept für Marmelade von Irgi durch einen Fleischwolf. Auch Feinschmecker freuen sich über den exquisiten Geschmack und das dezente Aroma der fertigen Süße, also ernten Sie im Sommer gerne mehr.
Zutaten
Kochvorgang
Stellen Sie einen tiefen Topf mit Wasser und Zucker auf das Feuer, kochen Sie den Sirup bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann die Sirga durch einen Fleischwolf in den Sirup geben, mischen, weitere 10 Minuten kochen, dann die Marmelade abkühlen lassen und 10 Minuten nachverdauen.
