Erdbeermarmelade ohne Garen durch einen Fleischwolf
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Die Küche
Welt
Kaloriengehalt
205,4 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
30 Minuten.
Proteine *
1gr.
Fette *
0,5gr.
Kohlenhydrate*
69,9 g
In Bezug auf Geschmack und Textur unterscheidet sich gehackte Erdbeermarmelade von roher Erdbeermarmelade, die mit einem Mixer hergestellt wird. Es fällt dicker und mit kleinen Beerenstücken aus. An einem kühlen Ort hält sich die Marmelade bis zu 6 Monate. Das Verhältnis von Erdbeeren und Zucker sollte im Verhältnis 1: 1,4 eingenommen werden. Für rohe Marmelade ist es ratsam, Beeren zu wählen, die dicht und nicht durch Fäulnis beschädigt sind. Als Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker sollte dieser Konfitüre Zitronensaft zugesetzt werden.
Zutaten
Kochvorgang
Leckere und erfolgreiche Zubereitungen!