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Stachelbeermarmelade durch einen Fleischwolf

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 353,6 kcal
Portionen 10 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 89,6 g
* pro 100gr. Produkt
Stachelbeermarmelade durch einen Fleischwolf
Inhalt

Stachelbeerbeeren, die durch einen Fleischwolf geführt werden, verwandeln sich in die zarteste und luftigste Marmelade. Die Delikatesse besticht durch ihr Aroma und den angenehmen Sommergeschmack.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Wir waschen die Stachelbeeren und reinigen sie von unnötigen Blättern.
Schritt 2 von 6
Mischen Sie die Beeren in einem Topf, gießen Sie eine kleine Menge kochendes Wasser ein und lassen Sie es eine Weile stehen. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, um den Vorgang zu beschleunigen. Wir müssen die Stachelbeeren dämpfen.
Schritt 3 von 6
Jetzt lassen wir das Wasser von den Beeren ab. Wir geben die Stachelbeeren durch einen Fleischwolf und versuchen, sie so weit wie möglich zu mahlen. Die Brühe kann auch gespeichert werden. Wir können daraus Sirup machen.
Schritt 4 von 6
Gießen Sie nun Zucker in die Stachelbeerbrühe. Bei Bedarf kann etwas Wasser hinzugefügt werden. Die Mischung erhitzen und 5-7 Minuten weiter brennen, bis sich Sirup gebildet hat.
Schritt 5 von 6
Das Stachelbeermark in den Sirup geben und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten weiterkochen.
Schritt 6 von 6
Wir entfernen vom Herd. Die Marmelade kann in ein Glas gegossen oder mit Tee serviert werden. Guten Appetit!

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