Kategorien
Rohlinge für den Winter
  1. Heimat
  2. ➠ Rohlinge für den Winter
  3. ➠ Pflaumen für den Winter
  4. ➠ Entkernte Pflaumenmarmelade für den Winter

Entkernte Pflaumenmarmelade für den Winter

0
472
Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 356 kcal
Portionen 3 l.
Kochzeit 9 Stunden.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 88gr.
* pro 100gr. Produkt
Entkernte Pflaumenmarmelade für den Winter
Inhalt

Entkernte Pflaumenmarmelade ist einfach zuzubereiten. Bei diesem Rezept ist es wichtig, den Früchten Zeit zu geben, in Zuckersirup zu ziehen. Gleichzeitig verleiht die Pflaume dem Sirup ihr Aroma und bleibt fest und saftig. Für hochwertige Marmelade empfiehlt es sich, unreife Früchte mit dichtem Fruchtfleisch zu wählen.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 8
Pflaumen nach Marmelade aussortieren, Stiele und beschädigte Früchte entfernen und anschließend gründlich unter fließendem Wasser abspülen.
Schritt 2 von 8
Die vorbereiteten Pflaumen halbieren und die Kerne entfernen.
Schritt 3 von 8
Die gehackten Pflaumen in eine tiefe Schüssel geben und mit der im Rezept angegebenen Zuckermenge bedecken.
Schritt 4 von 8
Die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und die Pflaumen 8 Stunden ruhen lassen. Während dieser Zeit mehrmals umrühren, damit alle Hälften gleichmäßig mit Zuckersirup gesättigt sind.
Schritt 5 von 8
Gießen Sie nach dieser Zeit die Pflaumenmasse in eine Schüssel, um Marmelade zuzubereiten.
Schritt 6 von 8
Das Kochgeschirr auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen und die Pflaumen im Sirup 5-10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 7 von 8
Beim Garen von Pflaumen mehrmals vorsichtig umrühren und den Schaum von der Oberfläche der Marmelade entfernen.
Schritt 8 von 8
Die vorbereitete Marmelade heiß in sterile Gläser füllen und mit gekochten Deckeln aufrollen. Die Marmelade bei Haustemperatur abkühlen lassen und dann an einem kühlen Ort aufbewahren.

Genießen Sie Ihren Tee und gute Zubereitungen!

Ähnliche Rezepte

Hinterlasse einen Kommentar

Name
Email
Text *