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Grüne Pflaumenmarmelade

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 356 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 1,1 gr.
Fette * 0,5gr.
Kohlenhydrate* 88gr.
* pro 100gr. Produkt
Grüne Pflaumenmarmelade
Inhalt

Für die Wintersaison können Sie ganz einfach köstliche und zarte grüne Pflaumenmarmelade mit Ihren eigenen Händen zubereiten. Wenn die Pflaumen sehr saftig und süß sind, können Sie ihre Integrität nicht bewahren. Nehmen Sie also starke Sahne - wenn Sie sich definitiv entschieden haben, dass die Früchte in der Konsistenz von Marmelade zu spüren sind.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 6
Spülen Sie die Pflaumen vorsichtig unter fließendem Wasser ab, damit sie nicht überschüssige Flüssigkeit aufnehmen.
Schritt 2 von 6
Pflaumen in einen Topf oder eine Schüssel geben, Kristallzucker hinzufügen. Wenn Sie eine saure Beere haben, verwenden Sie mehr Zucker. Dies kann empirisch ermittelt werden.
Schritt 3 von 6
Geben Sie etwas Wasser zu den Pflaumen, damit die Beeren besser weich werden und den Kristallzucker aufnehmen.
Schritt 4 von 6
Denken Sie mit einem Löffel an die Pflaumen, damit sie weich werden und den Saft fließen lassen.
Schritt 5 von 6
Stellen Sie die Marmelade auf das Feuer und kochen Sie sie je nach vorgesehenem Lagerort eine halbe bis eine Stunde lang. Wenn Sie Marmelade in einem Keller oder einer Speisekammer lagern möchten, kochen Sie sie mindestens eine Stunde lang. Für einen Kühlschrank reichen dreißig Minuten.
Schritt 6 von 6
Gießen Sie die fertige Marmelade in Gläser, die zuerst sterilisiert werden müssen. Schrauben Sie sterile Deckel auf die Gläser und kühlen Sie die Preform vollständig ab, bevor Sie sie lagern.

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