Erdbeermarmelade mit Pektin für den Winter
Zarte Erdbeermarmelade eignet sich nicht nur als Füllung zum Backen, sondern auch als eigenständiges Dessert. Die Zugabe von Pektin macht die Leckerei noch dicker.
| Produkt 100g | Kcal | Protein | Fette | Kohlenhydrate |
|---|---|---|---|---|
| Kristallzucker | 399 | 0 | 0 | 100 |
| Pektin | 155 | 1 | 1 | 35 |
| Erdbeere | 41 | 0.8 | 0.4 | 7.5 |
| Zitronensaft | 33 | 0.6 | 0.2 | 3.9 |
| Balsamico Essig | 88 | 0.5 | 0 | 17 |
| Walderdbeere | 38.1 | 0.9 | 0.4 | 9 |
| Himbeeren | 46 | 0.8 | 0.5 | 8.3 |
| Essbare Gelatine | 355 | 87.2 | 0.4 | 0.7 |
| Zitronensäure | 22 | 0.5 | 0.3 | 6.5 |
| Frische Minze | 49 | 3.7 | 0.4 | 0 |