Teigtaschen mit gedünsteten Kartoffeln

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 188,2 kcal
Portionen 4 Port.
Kochzeit 70 Minuten
Proteine ​​* 6,2 gr.
Fette * 9,9 gr.
Kohlenhydrate* 44,6gr.
Teigtaschen mit gedünsteten Kartoffeln

Hausgemachte Knödel mit Kartoffelfüllung können nicht nur in kochendem Wasser gekocht, sondern auch gedämpft werden. Probieren Sie ein einfaches Rezept aus und genießen Sie die leichte und zarte Textur des fertigen Produkts.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Wir schälen die Kartoffeln. Füllen Sie es mit Wasser und kochen Sie es, bis es gar ist.
Schritt 2 von 7
Zwiebel fein hacken, in Pflanzenöl erröten und in die bereits gekochten Kartoffeln geben.
Schritt 3 von 7
Die Gemüsemasse zu Püree kneten.
Schritt 4 von 7
Wir kneten den Teig aus Eiern, Salz und Mehl mit unseren Händen. Dann rollen wir es dünn aus und teilen es in kleine Kreise.
Schritt 5 von 7
In die Mitte jeder Tasse einen Teelöffel Kartoffelfüllung geben. Wir verbinden die Teigränder mit unseren Händen und befestigen sie fest aneinander.
Schritt 6 von 7
Das Rohprodukt legen wir mit geringem Abstand auf den Dämpferrost. Den Rost in ein Wasserbad geben und 25 Minuten garen.
Schritt 7 von 7
Die gedämpften Knödel auf einen portionierten Teller geben und servieren. Guten Appetit!

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