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Ungarische Rindergulaschsuppe

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Die Küche ungarisch
Kaloriengehalt 55,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 160 Minuten
Proteine ​​* 3,4 gr.
Fette * 3,2 gr.
Kohlenhydrate* 1,4 gr.
* pro 100gr. Produkt
Ungarische Rindergulaschsuppe
Inhalt

Ungarische Gulaschsuppe ist ein absolut autarkes und ausgewogenes Gericht. Seine Vorbereitung wird nicht viel Mühe bereiten, und Sie können ein großes Unternehmen füttern.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 11
Den Speck in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 11
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
Schritt 3 von 11
Das Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4 von 11
Paprika von Trennwänden und Samen schälen, Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
Schritt 5 von 11
Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
Schritt 6 von 11
Die Kartoffeln schälen und würfeln.
Schritt 7 von 11
In einem Topf mit schwerem Boden das Fett aus dem Speck schmelzen, dann die Grieben entfernen.
Schritt 8 von 11
Legen Sie die Zwiebel in die Pfanne, in der der Speck gebraten wurde, und braten Sie sie goldbraun. Dann Paprika hinzufügen, umrühren, 1-2 Minuten köcheln lassen.
Schritt 9 von 11
Fleisch in die Pfanne geben, weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Schritt 10 von 11
Dann das Wasser einfüllen, so dass es das Fleisch bedeckt. Den Topf abdecken und die Gulaschsuppe bei schwacher Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen. Bei Bedarf kann während des Kochens Wasser hinzugefügt werden.
Schritt 11 von 11
Dann Gemüse hinzufügen: Kartoffeln, Paprika und Tomaten, 2-2,5 Liter Wasser einfüllen. Bringen Sie die Suppe zum Kochen. Knoblauch hinzufügen und kochen, bis die Kartoffeln weich sind. Mit Salz abschmecken. Die fertige Gulaschsuppe in tiefen Schalen mit frischem Brot servieren.

Guten Appetit!

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