Kirschkonfitüre mit Pektin
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
202 kcal
Portionen
0,8 l.
Kochzeit
4 Stunden
Proteine *
0,9gr.
Fette *
0,6 g
Kohlenhydrate*
48,5 g
Kirschkonfitüre ist ein sehr beliebtes Produkt bei der Herstellung von Süßwaren. Diese Marmelade dient oft als Schicht für Kuchen oder als Füllung für andere Backwaren. Die Herstellung von Kirschkonfitüre ist nicht schwierig, auch Anfänger können diese Aufgabe bewältigen. Um die gewünschte Konsistenz zu erreichen, wird bei der Zubereitung häufig Pektin verwendet.
Zutaten
Kochvorgang
Wir geben die vorbereiteten Kirschen in einen Behälter, in dem die Konfitüre zubereitet wird. Danach müssen die Beeren mit dem restlichen Kristallzucker bedeckt werden. Alles vermischen und etwa 4 Stunden ruhen lassen. Diese Zeit reicht aus, damit sich der Zucker auflöst und die Kirsche den Saft herauslässt.
Wir stellen den Behälter mit Beeren und Kristallzucker auf minimale Hitze. Zum Kochen bringen. Kochen Sie die Marmelade nach dem Kochen 5 Minuten lang unter ständigem Rühren. Gießen Sie dann eine Mischung aus Kristallzucker und Pektin in einen Behälter mit Beeren. Rühren, damit sich das Pektin gut in der Beerenmasse verteilt. Wir kochen alle Zutaten 2-3 Minuten lang und stellen dann das Gas ab.
Genießen Sie Ihren Tee!