Sonnengetrocknete Tomaten im Veterok Trockner
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Die Küche
Russisch
Kaloriengehalt
37,8 kcal
Portionen
0,5l.
Kochzeit
25 Std.
Proteine *
0,7 g
Fette *
7,8 g
Kohlenhydrate*
2,8gr.
Heute möchten wir Ihnen eine ungewöhnliche Möglichkeit bieten, sonnengetrocknete Tomaten zuzubereiten - mit Puderzucker. Aber glauben Sie uns - es ist unglaublich lecker! Zunächst werden die Tomaten in Zuckersirup mit Gewürzen blanchiert und anschließend in einem elektrischen Trockner einem langen Trocknungsprozess unterzogen. Es wird viel Zeit in Anspruch nehmen, Tomaten nach unserem Rezept zu ernten, aber das Endergebnis wird alle Anstrengungen rechtfertigen und Sie angenehm überraschen.
Zutaten
Kochvorgang
Nachdem die Tomaten von überschüssiger Feuchtigkeit abgetropft sind, legen Sie sie auf die Tabletts des elektrischen Trockners und verteilen Sie sie so, dass zwischen ihnen ein wenig Platz für die Luftzirkulation bleibt. Wir schließen den Deckel und trocknen die Tomaten 24-36 Stunden lang bei einer Temperatur von 60 Grad.
