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Zuckerfreies Antonovka-Apfelpüree

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 188,5 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 3,8 g
Fette * 4,5 gr.
Kohlenhydrate* 32,9 g
* pro 100gr. Produkt
Zuckerfreies Antonovka-Apfelpüree
Inhalt

Diese Apfelsorte selbst ist ziemlich süß und hat einen reichen Geschmack, sodass Sie daraus Püree ganz ohne Süßungsmittel herstellen können. Wenn Sie jedoch ein süßes Dessert wünschen, können Sie Honig oder Kondensmilch verwenden.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die Äpfel unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Schäle die Früchte und suche nach dunklen Flecken. Wenn nötig, die verdorbenen Teile vorsichtig herausschneiden, das restliche Fruchtfleisch in beliebige mittelgroße Stücke schneiden und in einen Topf geben.
Schritt 2 von 5
Äpfel mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze erhitzen. Bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen und kochen Sie, bis die Äpfel vollständig weich sind. Im Durchschnitt dauert es etwa 20-30 Minuten. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und die gekochten Äpfel mit einem Stabmixer glatt und glatt mahlen.
Schritt 3 von 5
Fügen Sie der resultierenden Masse Kondensmilch hinzu und mischen Sie, bis sie glatt ist. Wenn Sie den hellen Apfelgeschmack erhalten und nicht mit einem cremigen verdünnen möchten, können Sie Honig als Süßungsmittel hinzufügen.
Schritt 4 von 5
Den Topf mit Kartoffelpüree auf mittlere Hitze stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und kochen Sie 5-7 Minuten, bis das Püree leicht einzudicken beginnt.
Schritt 5 von 5
Gläser und Deckel auf die für Sie bequemste Weise vorsterilisieren. Kartoffelpüree in Behälter verteilen, unter dem Schlüssel aufrollen oder mit Schraubkappen festschrauben, verkehrt herum auf einem Handtuch anrichten. Wickeln Sie die Gläser mit einem Handtuch oder einer Decke ein und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Bewahren Sie sie dann an einem dunklen und kühlen Ort auf.
Guten Appetit!

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