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Apfelmus mit Orange für den Winter

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Die Küche Welt
Kaloriengehalt 164,7 kcal
Portionen 0,5l.
Kochzeit 40 Minuten
Proteine ​​* 0,4gr.
Fette * 0,3 g
Kohlenhydrate* 40,4 g
* pro 100gr. Produkt
Apfelmus mit Orange für den Winter
Inhalt

Äpfel für Kartoffelpüree werden normalerweise mit etwas Wasser gedünstet. Ersetzen wir es durch frisch gepressten Orangensaft - die Zubereitung profitiert nur davon, sowohl im Geschmack als auch im Aroma.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 5
Die von Schale und Kernen geschälten Äpfel in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2 von 5
Saft aus Orangen auspressen - alles was Sie brauchen sind 100 gr. Wir raten von der Einnahme von Industriesaft ab, da der Geschmack des fertigen Pürees weniger ausgeprägt ausfällt. Gießen Sie den Saft in einen Topf mit dickem Boden.
Schritt 3 von 5
Wir legen die Äpfel ab, stellen sie auf den Herd. Zum Kochen bringen und unter Rühren zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Schritt 4 von 5
Die gedünsteten Äpfel mit einem Stabmixer zu Püree schlagen. Püree erneut aufkochen, Zucker hinzufügen, mischen und weitere zwei bis drei Minuten köcheln lassen.
Schritt 5 von 5
Wir legen das heiße Kartoffelpüree in saubere und trockene, vorsterilisierte Gläser. Wir schrauben das Püree mit sauberen, trockenen sterilen Deckeln mit einem speziellen Schraubenschlüssel fest. Lassen Sie das Werkstück abkühlen und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort.
Guten Appetit!

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