Apfelsaft durch einen Fleischwolf mit Fruchtfleisch
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Die Küche
Osteuropäer
Kaloriengehalt
66,9 kcal
Portionen
1,5l.
Kochzeit
40 Minuten
Proteine *
0,1 g
Fette *
0,1 g
Kohlenhydrate*
16,5 g
Natürlicher Apfelsaft ist ein großartiges hausgemachtes Getränk. Nicht alle von uns können sich rühmen, einen Entsafter zu haben, aber zum Entsaften können Sie darauf verzichten. Ja, Sie können Saft mit einem normalen Fleischwolf herstellen! Natürlich muss man ein wenig basteln: Äpfel vorbereiten und hacken, dann das entstandene Püree durch ein Sieb passieren, aber als Ergebnis erhalten Sie ein ausgezeichnetes Getränk, das Sie und Ihre Familie gerne trinken werden!
Zutaten
Kochvorgang
Wir passieren die Äpfel durch einen Fleischwolf, wobei wir möglichst ein feines Netz einstellen, damit die Äpfel fast zu Püree zerkleinert werden. Den fertigen Saft durch ein Sieb passieren, um große Apfelstücke zu entfernen, den Saft in einen Topf geben, Zucker hinzufügen und mischen. Wir stellen den Saft auf mittlere Hitze und erhitzen ihn auf 90-95 Grad, ohne ihn kochen zu lassen.
Den fertigen Saft in vorsterilisierte Gläser füllen, mit gekochten Deckeln fest verschließen und auf den Kopf stellen. Die Saftdosen mit einem Frotteetuch oder einer Decke abdecken und bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen lassen. Dann entnehmen wir den Saft zur Aufbewahrung an einem dunklen, kühlen Ort.