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Apfelsaft durch einen Fleischwolf zu Hause für den Winter

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Die Küche Osteuropäer
Kaloriengehalt 67,1 kcal
Portionen 2 S.
Kochzeit 45 Minuten
Proteine ​​* 0,6 g
Fette * 4,1 gr.
Kohlenhydrate* 9,8 g
* pro 100gr. Produkt
Apfelsaft durch einen Fleischwolf zu Hause für den Winter
Inhalt

Leckerer aromatisierter Apfelsaft für den Winter – ganz einfach! Für die Zubereitung brauchen wir saftige, schmackhafte Äpfel, etwas Zimt und Muskatnuss und etwas Zucker. Wir werden einen normalen Fleischwolf verwenden, um die Äpfel zu mahlen. Wir geben die vorbereiteten Äpfel durch einen Fleischwolf, sieben den Saft vorsichtig durch ein Käsetuch oder ein Sieb, fügen Gewürze hinzu und erhitzen ihn auf 90 Grad. Der Saft ist komplett trinkfertig!

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 4
Für die Zubereitung des Saftes haben wir reife harte Äpfel ausgewählt. Wir spülen sie unter fließendem Wasser ab und legen sie auf ein Küchentuch, damit sie aus dem Wasser trocknen.
Schritt 2 von 4
Da wir Äpfel gekauft haben, schälen wir sie mit einem Gemüseschneider. Äpfel halbieren, Stiele und Kerne entfernen. Wir schneiden die Äpfel in kleine Stücke beliebiger Form, damit sie leicht in das Loch des Fleischwolfs passen.
Schritt 3 von 4
Wir geben die Äpfel durch einen Fleischwolf. Das fertige Apfelmus durch ein in 4-6 Lagen gefaltetes Käsetuch abseihen. Als Ergebnis erhalten wir klaren Apfelsaft. Gießen Sie es in einen Topf und zünden Sie es an. Zucker, Zimt und Muskat zum Saft geben, mischen und auf 90-95 Grad erhitzen.
Schritt 4 von 4
Heißen aromatischen Saft in vorsterilisierte Gläser füllen, mit gekochten Deckeln fest verschließen und die Gläser auf den Kopf stellen. Wir lassen den Saft bei Raumtemperatur, bis er vollständig abgekühlt ist, und lagern ihn dann an einem kühlen, dunklen Ort.

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