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Gerstenbrei in einem Topf im Ofen

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Die Küche Russisch
Kaloriengehalt 87,8 kcal
Portionen 8-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 3,6 gr.
Fette * 7,1 gr.
Kohlenhydrate* 11,1 gr.
* pro 100gr. Produkt
Gerstenbrei in einem Topf im Ofen
Inhalt

Auf die Frage "Wie kocht man leckeren Brei?" Es gibt nur eine Antwort - im Ofen. Sie müssen an der Zubereitung basteln und kochen es nicht zum Frühstück, aber Sie erhalten ein herzhaftes und leckeres Mittag- oder Abendessen. Gerstenbrei in Töpfen wird hauptsächlich mit Fleisch, Speck oder Gemüse zubereitet.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 12
Schneiden Sie eine Scheibe Schweinefleisch, vorzugsweise mit Fettschichten, in kleine Stücke.
Schritt 2 von 12
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin goldbraun braten. Übertragen Sie das gebratene Fleisch auf einen Teller.
Schritt 3 von 12
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 4 von 12
Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe hacken.
Schritt 5 von 12
In derselben Pfanne die gehackten Zwiebeln und Karotten braten, bis sie halb gar sind.
Schritt 6 von 12
Bereiten Sie die Töpfe zum Backen von Brei im Ofen vor.
Schritt 7 von 12
Spülen Sie die Gerste gut mit kaltem Wasser oder auf einem Sieb oder in einer separaten Schüssel ab.
Schritt 8 von 12
Legen Sie gebratene Zwiebeln und Karotten auf den Boden jedes Topfes.
Schritt 9 von 12
Fleischstücke darauf verteilen.
Schritt 10 von 12
Gießen Sie die gewaschenen Gerstengrütze in das Fleisch und verteilen Sie es gleichmäßig auf den Töpfen.
Schritt 11 von 12
Dann die Töpfe mit Wasser füllen, nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und je 2 Lorbeerblätter hineinlegen. Anschließend die Töpfe mit Deckeln verschließen und in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Den Gerstenbrei 40-50 Minuten backen.
Schritt 12 von 12
Sie können in Töpfen gekochten Gerstenbrei servieren.

Guten Appetit!

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