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Zucchini-Snack-Kuchen

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Die Küche europäisch
Kaloriengehalt 148,3 kcal
Portionen 6-Port.
Kochzeit 90 Minuten
Proteine ​​* 6,5gr.
Fette * 9,6 gr.
Kohlenhydrate* 14gr.
* pro 100gr. Produkt
Zucchini-Snack-Kuchen
Inhalt

Dieses originelle Rezept für einen Snackkuchen hilft Ihnen zur richtigen Zeit vor der Ankunft der Gäste oder für jeden Urlaub. Ein sehr leichtes und appetitliches, aber unglaublich sättigendes Gericht wird die Gäste überraschen und Ihr Fest schmücken.

Zutaten

Kochvorgang

Schritt 1 von 7
Reiben Sie die Zucchini in eine große Schüssel und reiben Sie dann die Zwiebeln auf einer feinen Reibe.
Schritt 2 von 7
Dann rohe Kartoffeln in dieselbe Schüssel reiben.
Schritt 3 von 7
Die Zutaten mit Salz und Pfeffer verrühren. Fügen Sie Eier und Mehl hinzu und kneten Sie den Teig dann wie für normale Kürbispfannkuchen.
Schritt 4 von 7
Die großen Pfannkuchen aus deinem Teig in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten, bis sie leicht golden und weich sind.
Schritt 5 von 7
Den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben, die Kräuter fein hacken und alles mit Mayonnaise vermischen. Sie können auch einfach alles in einem Mixer glatt rühren.
Schritt 6 von 7
Beginnen Sie mit dem Zusammenbauen des Kuchens. Legen Sie dazu den ersten Pfannkuchen in eine Schüssel, bestreichen Sie ihn mit Sauce und legen Sie dünne Tomatenscheiben hinein. Mit dem nächsten Pfannkuchen bedecken und die Schritte wiederholen.
Schritt 7 von 7
Wenn der Kuchen fertig ist, die Oberseite mit der restlichen Sauce bestreichen und mit mittlerem bis feinem geriebenem Hartkäse bestreuen. An den Tisch servieren.

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